|
|
|
|
Mooie fruitige wijn uit het zuidwesten van Frankrijk. De wijngaarden liggen op de flanken van de heuvels van de rivier de Adour, ten noorden van Madiran rond het dorpje St-Mont. De druiven werden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Een aanrader. Blanc, 1998 Prijs: 165,- BEF (€ 4,09) Rouge, 1998 Prijs: 170,- BEF (€ 4,21)
Château Fontareche (Corbières) Château Fontareche ligt op een boogscheut van Lezignac (Aude). Het domein behoorde vroeger toe aan de aartsbisschoppen van Narbonne. Het 150 hectaren groot domein produceert Corbières AOC en enkele Vin de Pays wijnen. Deze jonge wijnbouwers streven een hoge kwaliteit zonder hun authenticiteit te verliezen. De AOC’s hebben slechts een opbrengst van 30 à 35 HL per hectare !!
Viognier, Vin de Pays d’Oc, 1999 "Vlezige witte wijn met een heerlijk aroma van bloesems en exotisch fruit." Prijs: 195,- BEF (€ 4,83)
"Zonder meer een lekkere rosé met een zeer goed zuur-zoet evenwicht. Hiervoor zorgt de Syrah die voor 80% deel uitmaakt van de wijn." Prijs: 195,- BEF (€ 4,83)
Tradition, Corbières AOC, 1998 "Typische Corbières : kruidige aanzet ondersteund door zijn jong fruit. Passend bij geroosterd vlees (Barbecue !)." Prijs: 205,- BEF (€ 5,08)
Vieilles Vignes, Corbières AOC, 1998 "Deze wijn wordt op dezelfde wijze gemaakt als de Tradition. De druiven komen echter van oude wijnstokken (35 à 65j). Hierdoor wordt de wijn intenser en ronder van smaak. Aangenaam om zo van te genieten of waarom niet bij een stukje lam met gekonfijte lookteentjes." Prijs: 250,- BEF (€ 6,20)
Pierre Mignard, Corbières AOC, 1998 "Top cuvée van het huis ! De wijn rijpt 18 maanden op franse eik, de druiven komen van oude wijnranken en de opbrengst is zeer laag gehouden. Deze wijn + kan nog enkele jaren in uw kelder vertoeven." Prijs: 340,- BEF (€ 8,43)
Château Lamargue (Costières de Nîmes) Het domein van Château Lamargue ligt aan de rand van de Petit Camargue, ten zuiden van Nîmes (Zuid-Frankrijk). De ondergrond en druivenrassen leunen meer aan bij de Rhône-wijnen dan bij de Languedoc. De wijnen worden getypeerd door een mooie souplesse.
Blanc, Costières de Nîmes, 1999 "Zuiders getypeerde wijn gemaakt van Grenache Blanc en Rolle. Goede mondstructuur met het typisch exotisch tintje en een behoorlijke afdronk. Te genieten als aperitief, bij gerookte vis en bij kerriegerechten." Prijs: 225,- BEF (€ 5,58)
Rouge, Costières de Nîmes, 1999 "De dominantie van Syrah in de wijn resulteert in een aangenaam zachtheid met de typische cuberdonneus. Goede passe-partout." Prijs: 225,- BEF (€ 5,58)
Domaine Laurent Marthouret (St.-Joseph, Rhône) Piepklein domein uit de Noordelijke Rhône (80km onder Lyon). De rode wijnen worden er van Syrah gemaakt. De wijnen van Marthouret bevatten in hun jeugd enorm veel fruit met zijden tannine. Na enkele jaren rijping op fles ontpoppen ze tot schitterende, zeer complexe wijnen.
Syrah, Vin de Pays Rhodaniennes, 1999 "Niet zomaar een landwijn van deze wijnbouwer. Pittige Syrah in aanzet met een zachte finale." Prijs: 225,- BEF (€ 5,58)
Les Rôtisses, St.-Joseph, 1999 "Met deze Cuvée probeert Marthouret een St.-Joseph te maken die iets jonger te drinken is. Minder nieuwe eik en jongere druivenranken." Prijs: 450,- BEF (€ 11,16) (Enkel op reservatie. Leverbaar vanaf 15 december 2000!!)
Cuvée de Pierre, St.-Joseph, 1999 "Pareltje van het huis: intens, complex, elegant en toch krachtig. Laat deze Cuvée zeker 5 jaar liggen en geniet er van met een stukje lekker wild." Prijs: 550,- BEF (€ 13,63) (Enkel op reservatie. Leverbaar vanaf 15 december 2000!!)
Domaine Creusefond (Bourgogne, Auxey-Duresses) Traditioneel domein uit Bourgogne. De wijngaarden van deze uitstekende wijnboer zijn gelegen op en rond het dorpje Auxey-Duresses, net naast Meursault. Een aanrader!
"1996 is een schitterend wijnjaar voor Bourgogne. De witte wijnen worden getypeerd door een opmerkelijke zuurtegraad met een stevige onderbouw van fruit. Deze wijn kan nog enkele jaren liggen in een goede kelder." Prijs: 545,- BEF (€ 13,51)
"De appellatie Monthelie situeert zich net naast Auxey-Duresses en vervaardigt de meest zachte wijnen uit de regio. Onderschat echter deze 1996 niet want dit wijnjaar levert krachtige wijnen op die nog enige tijd kunnen liggen". Prijs: 560,- BEF (€ 13,88)
Auxey-Duresses Rouge, 1er Cru ‘Le Val’, 1996 "Topper van het huis ! Alles wat je mag verwachten van een lekkere wijn zit hier onder de kurk. Finesse en kracht (1996!) in een perfect evenwicht." Prijs: 650,- BEF (€ 16,11)
Les Crus du Haut-Minervois (Languedoc, Minervois) Moderne coöperatieve uit het Zuiden van Frankrijk. Je krijgt er (h)eerlijke wijnen voor een zachte prijs.
Chardonnay, Vin de Pays d’Oc, 1999 "Frisse zomerwijn voor op een terrasje of bij een slaatje met gerookte vis." Prijs: 195,- BEF (€ 4,83)
Rouge Tradition, Vin de Pays Côtes du Brian "Zachte rode wijn met voldoende karakter om als passe-partout te dienen". Prijs: 155,- BEF (€ 3,84)
Château Bellecombe (Bordeaux, St-Emilion) "Deze Bordeauxwijn uit St-Emilion is perfect op dronk. Typische wijn die Merlot gedomineerd wordt. Zacht en elegant met voldoende onderliggend fruit in de finale". Prijs: 455,- BEF (€ 11,28)
|
|
Copyright © 2000 De Brugse Wijnkelder
|
